Компетенция «Поварское дело»
Подготовка будет состоять на 80% из практических работ. То есть вы будете готовить блюда различной сложности. По окончании обучения вы сумеете приготовить три сложных блюда за три часа, то есть, в процессе подготовки происходит не только освоение рецептур, но и формируется навык планирования и самоорганизации эффективной поварской работы. Сертифицированный по международным стандартам специалист, в условиях отсутствия государственных сертификатов у большинства работающих поваров, будет востребован как в государственных учреждениях, так и в бизнесе.